Ile kalorii ma sałatka jarzynowa?

Sałatka jarzynowa to jedno z najpopularniejszych dań na polskich stołach – szczególnie podczas świąt i rodzinnych spotkań. Dzięki bogactwu składników i różnorodności smaków ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także wartościowa pod względem odżywczym. Sprawdźmy, ile kalorii ma sałatka jarzynowa, jakie są jej wartości odżywcze oraz jakie witaminy dostarcza do organizmu.

Składniki sałatki jarzynowej

Sałatka jarzynowa składa się z różnych warzyw, które są bogate w składniki odżywcze. W tradycyjnej wersji znajdziemy:

• marchew,
• ziemniaki,
• groszek konserwowy,
• kukurydzę,
• ogórki kiszone,
• jajka,
• majonez.

Każdy z tych składników ma nieco inne wartości odżywcze, które wpływają na końcową ilość kalorii w sałatce.

Marchew

Marchew jest bogata w witaminy A, K i C oraz węglowodany. Jest również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie. W 100 gramach marchwi znajduje się około 41 kalorii.

Ziemniaki

Ziemniaki to głównie źródło węglowodanów, ale zawierają także białko i zdrowe tłuszcze w niewielkich ilościach. W 100 gramach ziemniaków znajduje się około 77 kalorii.

Groszek konserwowy

Groszek konserwowy dostarcza do organizmu białko, węglowodany oraz błonnik. Jest również bogaty w witaminy C i K. W 100 gramach groszku konserwowego znajduje się około 81 kalorii.

Kukurydza

Kukurydza jest źródłem węglowodanów, białka oraz zdrowych tłuszczy. Dostarcza także witamin A, B i E. W 100 gramach kukurydzy znajduje się około 86 kalorii.

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone są niskokaloryczne, a przy tym bogate w witaminę K i probiotyki, które wspomagają zdrowie jelit. W 100 gramach ogórków kiszonych znajduje się około 11 kalorii.

Jajka

Jajka stanowią doskonałe źródło białka, tłuszczów oraz witamin A, D, E i B12. W 100 gramach jajek znajduje się około 155 kalorii.

Majonez

Majonez, choć kaloryczny, jest źródłem tłuszczy oraz witamin E i K. W 100 gramach majonezu znajduje się około 680 kalorii.

Sałatka jarzynowa – kalorie

Po ustaleniu kaloryczności poszczególnych składników, można sprawdzić, ile kalorii ma sałatka jarzynowa. Warto jednak pamiętać, że ilość kalorii może się różnić w zależności od proporcji użytych składników oraz ilości dodanego majonezu.

Przykładowa porcja sałatki jarzynowej (około 200 gramów) zawiera:

• marchew – 41 kalorii x 0,2 = 8,2 kalorii;
• ziemniaki – 77 kalorii x 0,2 = 15,4 kalorii;
• groszek konserwowy – 81 kalorii x 0,2 = 16,2 kalorii;
• kukurydza – 86 kalorii x 0,2 = 17,2 kalorii;
• ogórki kiszone – 11 kalorii x 0,1 = 1,1 kalorii;
• jajka – 155 kalorii x 0,1 = 15,5 kalorii;
• majonez – 680 kalorii x 0,1 = 68 kalorii;

Łącznie przykładowa porcja sałatki jarzynowej ma około 141,6 kalorii. 

Wartości odżywcze sałatki jarzynowej

Sałatka jarzynowa dostarcza organizmowi różnorodnych składników odżywczych, takich jak:

• węglowodany – przede wszystkim z ziemniaków, groszku i kukurydzy;
• białko – z groszku, jajek oraz kukurydzy;
• tłuszcze – głównie z majonezu i jajek.

Oprócz makroskładników sałatka jarzynowa jest również źródłem wielu witamin, takich jak witamina A, C, K oraz E. Zawiera także błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymanie zdrowej flory jelitowej.

Sałatka jarzynowa to smaczne i wartościowe danie, które dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych. Dzięki różnorodności składników jest bogata w węglowodany, białko i tłuszcze, a także witaminy i minerały. Choć majonez dodaje jej kaloryczności, można go zastąpić zdrowszymi alternatywami, aby cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.

Maczfit

Maczfit to jeden z liderów w branży cateringu dietetycznego w Polsce. Nad posiłkami pracuje zespół wykwalifikowanych dietetyków i kucharzy, a certyfikaty i wyróżnienia potwierdzają jakość usługi. Naszą misją jest zmiana nawyków żywieniowych Polaków, co staramy się osiągnąć również poprzez publikowane przez nas treści.